最终眼镜娘还是靠着顽强的意志从长城下来了……
不过代价嘛,就是好不容易爬长城减掉的几斤肉,被她中午干掉了三碗炸酱面给全补了回去……主打一个该减减,该涨涨。
关键这家伙还一边炫着炸酱面,一边吐槽:“我以前老是好奇正宗的炸酱面是什么味,这不就是黄豆酱和甜面酱拌面吗?这吃起来也就那么回事啊,为什么能卖到三十块钱一碗啊?!”
萧楚生嘴角抽了抽,你叫唤着三十块贵,可你嘴上一点没停啊,连吃三碗可还行!
虽说这碗不能算特别大的,可能吃三碗,饿成这样也是挺吓人了。
秦笑笑和董邵博作为京城土著,今天还专程跑来做导游。
他们解答了萧楚生几人的疑惑:“炸酱面本来就是家常饭,本身里面就是有黄豆酱和甜面酱,不过我们自己家里炸酱是自己炸的,味道还是有些不太一样。
或者就是买方砖厂的炸酱,那个算是买的里面味道最正的了。”
眼镜娘人都麻了:“啊?可是家常饭卖到三十块一碗是不是有点问题。”
秦笑笑和董邵博有点尴尬:“这个倒是……但你要想想,京城物价高啊,房租多贵,更别说这边离恭王府多近啊,四舍五入就是景区,一线城市的景区吃饭这个价,很合理吧?”
“啊这……好像合理的吧?”眼镜娘也被问得有点不自信了。
本来他们是计划吃完了饭就去恭王府转悠一下,毕竟恭王府可是和珅的府邸,历史上最出名的贪官,那必须得去见见世面。
不过这炸酱面的价格倒是让萧楚生又想起了那个品牌,和府捞面。
这牌子其实跟和珅,以及和珅的和府,也就是恭王府没半毛钱关系。
但这个品牌却是靠着与和珅营销绑定而做起来的,靠着各种网上的营销号各种宣传这面是从和府流传出来的,曾经是和珅最爱吃的面。
实际上只是品牌需要讲故事,搞噱头,于是就进行了这种营销。
所以和府捞面其实算是一个网红品牌,因为他的营销,引流,发家,早期都依托于网络自媒体推广,毕竟这个品牌甚至都不是京城的……
当然,这都不是重点,因为如果仅仅能靠着营销就能把一个品牌做起来,那才是想多了。
不然也不会有那么多网红品牌只是在初期有些慕名而去的流量,但后期根本留不下了。
和府捞面的成功是必然的,因为餐饮行业的本质,无非就是卖几点,价格,出餐速度,味道,服务,用餐环境。
和府捞面走半预制中央厨房的模式,最复杂的汤底部分在工厂进行,门店仅负责煮面这一道流程,所以能保证口味高度一致性和最快的出餐速度。
服务和用餐环境,为了讲故事,和府捞面门店装修故意搞成了古风特色,算是符合营销的需求。
至于价格,可(本章未完,请翻页)
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